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LES OFFRES D'EMPLOIS - PAGE 1 / 35

Voici la liste des offres d'emplois spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration actuellement diffusées sur notre réseau :

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(18/01/22)

Postes recherchés :
  • Chef de cuisine
  • Cuisinier
  • Vous souhaitez vivre des moments intenses dans un cadre idéal en bord de mer? Alors rejoignez nos équipes!
    Les campings 5 étoiles: L'Océan, situé à Brem Sur Mer, et Le Bel Air, situé aux Sables d'Olonne, en Vendée (85) recherchent pour sa saison 2022, de mars à novembre, leur chef de cuisine pour leurs restaurants et service de plats à emporter.
    Missions: Création de la carte, négociations avec les fournisseurs, gestion des commandes et des stocks, calcul des ratios, management d'une équipe de 5 à 10 personnes, respect des normes HACCP, préparation et dressage, maitrise des techniques de cuisine, etc.
    Compétences requises: passionné(e), autonome, rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).
    Expérience requise: 2 ans.
    Nature du contrat: CDD saisonnier de 8mois, avec le statut cadre
    Horaire: forfait jour
    Rémunération: 3000€ brut.
    Avantage: possibilité de logement sur place.

    => Contact:
    f.arnould@cybelevacances.com
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    (11/01/22)

    Postes recherchés :
  • Chef de cuisine
  • Restaurant traditionnel situé près de Saint Nazaire, proposant poissons, viandes et fruits de mer recherche un(e) chef cuisinier.
    Poste en CDI avec 2 jours de repos consécutifs par semaine et 6 semaines de congés payés par an.

    Vos missions: gérer la cuisine, réaliser les différents plats, gérer les commandes et les stocks et aussi respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
    Vos qualités: vous êtes autonome, soigneux(se) et organisé(e).

    Salaire de 2 400 € net par mois et 2 800 € net sur Juillet/Août.

    => Contact...
    - Email: clarissegdv@orange.fr
    - Tel: 06 61 22 62 66
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    (06/01/22)

    Postes recherchés :
  • Cuisinier
  • Chef de partie
  • Second de cuisine
  • Le Restaurant "Le Rock" situé à Aix en Provence recherche un Super Cuisinier / Chef de Partie H/F.

    Sachant manier les préparations & l'élaboration de nos super plats, nos sauces et nos cuissons... Vous intégrerez une marque dynamique avec une formation garantie en continue au sein d'une véritable équipe.

    Horaires: Du Mardi au Dimanche
    avec 1 semaine en service du soir de 18h à 00h
    avec 1 semaine en service du midi de 9h à 15h
    et 9 semaines de congés par an.

    Compétence(s) pour le poste:
    - Vous contrôlez la bonne application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).
    - Vous dressez des plats pour le service.
    - Vous supervisez la préparation des aliments.
    - Vous veillez au respect des procédures de travail.

    Qualité(s) professionnelle(s) :
    - Ultra dynamique
    - Ultra curieux/se
    - Autonomie
    - Réactivité
    - Sens de l'organisation

    Salaire de 1800€ à 2500€ selon l'expérience.
    Date de début prévue: dès que possible!
    Temps plein, CDI

    => Merci d'envoyer vos candidatures à: rockaixrestaurant@gmail.com
    Le restaurant est situé au 18 rue Félibre Gaut, 13 100 Aix
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    (03/01/22)

    Postes recherchés :
  • Sommelier
  • Chef de rang
  • Situé à Montagnac, au cœur du Château Paul Mas (véritable ambassade du Luxe Rural couvrant 220 hectares de vignes, de garrigues, d’oliviers et de chêne truffiers), le Côté Mas propose à ses visiteurs une Halte gourmande et pédagogique.

    Activités proposées par le site:
    - Ecole du vin,
    - Découverte du vin et de la vigne à travers nos 14 Domaines et Châteaux,
    - Initiation à la dégustation, équitation…

    Sous la direction du responsable de site COTE MAS, vous aurez pour principales missions :
    - Conseiller les clients sur le choix des vins, prise des commandes, service des vins au restaurant.
    - Création d’accords entre mets et Vins en parfaite complicité avec le Chef.
    - Animations des 3 cartes de vin (y compris une Carte internationale) et de notre carte des fromages.
    - Assurer la mise en place, l’approvisionnement et la gestion de la cave.
    - Accueil des clients professionnels et privés.
    - Animer et dynamiser le restaurant, créer des évènements en collaboration avec notre équipe communication et restauration.

    Profil recherché:
    - Formation hôtelière ou expérience, vous faite preuve de charisme et d’empathie.
    - Vous êtes gestionnaire et commercial de nature, passionné(e) par le monde du vin et l’art de vivre.
    - Expérience professionnelle minimum 2 ans stages probants inclus.
    - Vous parlez couramment l’anglais. Une deuxième langue étrangère serait très appréciable.

    Avantages:
    - Salaire motivant en fonction de l’expérience et de la réalisation des objectifs de vente.
    - Possibilité de logement.
    - Possibilité de formations de perfectionnement.
    - Possibilité d’évolution au sein du groupe DOMAINES PAUL MAS constitué de 180 salariés.

    Vous avez le permis B.
    Poste à pourvoir immédiatement en CDI !
    Tous les demandes seront prises en compte.

    => Merci de postuler en envoyant votre CV à recrutement@paulmas.com
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    (03/01/22)

    Postes recherchés :
  • Chef de partie
  • Cuisinier
  • Coté Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins, aux produits du terroir, à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (à 35 Km de Montpellier et 10 Km de Pézenas) en Languedoc.
    Sur le site du château Paul Mas se trouvent un Restaurant Gastronomique, un Bar à Vins et un Caveau de vente... Nous sommes cités dans les guides Michelin et dans le Gault & Millau.

    L’équipe da la partie Gastronomique et Bar à vin se compose de 9 personnes. Nous faisons 7 services par semaine. La capacité du restaurant est de 45 couverts.
    La carte se veut innovante selon des concepts modernes qui font appel à des produits du terroir de grande qualité, des cuissons optimales, une innovation quotidienne et des produits du marché.

    Le site Coté Mas à une forte connotation internationale.

    Votre profil:
    - Passionnée par la cuisine, les produits de qualité, vous êtes curieux et ouvert aux cuisines du monde.
    - Vous avez les connaissances de base des techniques de cuisine traditionnelle et moderne.
    - Vous êtes attiré par les postes chauds ou entrées.
    - Vous savez travailler en équipe.

    Vos taches:
    - Le Chef de partie devra assister le Chef dans la préparation des plats selon les mises en place définie.
    - Vous maîtrisez les cuissons
    - Vous maîtrisez les temps de service.
    - Vous êtes force de proposition dans l’élaboration de la carte ou de l’ardoise journalière.

    Avantages:
    - Poste évolutif.
    - Formation complémentaire envisageable pour un perfectionnement.
    - Possibilité de Logement.
    - Avantage lié à la restauration et au groupe Paul Mas.

    CDI ou Contrat d’apprentissage. Salaire, avantage en nature selon le profil.

    => Merci de postuler en envoyant votre CV à recrutement@paulmas.com
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    (21/12/21)

    Postes recherchés :
  • Employé polyvalent
  • SALAD'SUSHI recherche un(e) équipier/équipière polyvalent(e) de restauration rapide (H/F).
    Poste en CDI, localisé à Plaisance-du-Touch (près de Toulouse, en en Midi-Pyrénées).
    Contrat à temps partiel de 24h/ semaine: du lundi au samedi, de 10h à 14h ou de 19h à 23h ---> Poste évolutif vers un 35h/semaine... Planning variable (possibilité de travailler le soir ou le dimanche) - Permis de conduire exigé.

    SALAD'SUSHI, spécialisé dans la street food, détient plusieurs marques chacunes spécialisées dans un style différent de fast food. La start-up propose de revisiter les bases de la gastronomie pour les grands et les plus petits...

    Missions du poste:
    - Recevoir et préparer les commandes,
    - Remettre les commandes aux livreurs,
    - Découper des produits alimentaires,
    - Laver des ustensiles et plonge,
    - Nettoyer la zone de préparation & de stockage,
    - Gérer méticuleuse des stocks et des réapprovisionnements,
    - Savoir intégrer une équipe et participer à l'évolution de la marque,
    - respecter la chaîne du froid,
    - Respecter les processus de production opérationnel,
    - Maîtriser les outils informatiques (Ipad, tablettes...)
    - Savoir travailler en autonomie est aussi primordial.

    Profil:
    Tu as déjà bossé dans la food ou dans restauration traditionnelle? Tu as un goût prononcé pour l'opérationnel et l’organisation ? L’adrénaline des rush te stimulent et tu souhaites participer à une grande aventure?
    Tu souhaites évoluer au sein d’une équipe jeune et ambitieuse ?
    Tu as le sens du commerce, de l’engagement et des responsabilités?
    La restauration te plaît?

    ---> Alors, ce job est fait pour toi !

    Date de début: dès que possible.
    Niveau d'étude: Indifférent.
    Rémunération: 850 à 1100€ /mois.

    => Envoyez votre CV et lettre de motivation à: contact@saladsushi.fr
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    (24/11/21)

    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Chef de partie
  • La Parenthèse Verte, restaurant de cuisine traditionnelle française recherche un(e) second de cuisine pour intégrer une équipe dynamique et passionnée.
    Vous aurez pour mission la responsabilité du poste chaud : organisation, préparation et envoi à partir de produits frais et de qualité.

    Nous cherchons une personne créative, rigoureuse avec le sens du détail.

    La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations.

    Date de démarrage: Dès que possible.
    Repos: dimanche soir, lundi, mardi et mercredi soir.

    => Contact...
    E-mail: pinkasfeld.sylvie@neuf.fr
    Tél: 06 62 88 03 20
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    ANTISPAM : Combien font quatre + six ?
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    (13/11/21)

    Postes recherchés :
  • Second de cuisine
  • Chef de cuisine
  • Chef de partie
  • Hotel Alpen Roc & Alpen restaurant, situé à Morzine, en Haute Savoie, recherche un(e) second de cuisine, sur une base de 35 heures.
    Un seul service, poste nourri et logé. Environ 50 couverts. Cuisine traditionnelle et produits frais.
    => Contact...
    - Mail: info@alpenroc.com
    - Tél: 06 07 80 53 17
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    ANTISPAM : Combien font neuf + trois ?
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    (27/10/21)

    Postes recherchés :
  • Commis de cuisine
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Chef de partie
  • Chef de rang
  • Serveuse, Serveur
  • L’équilibre, restaurant gastronomique, niché au cœur de la campagne à Oradour-sur-Glane, près de Limoges, dans l’ancienne dépendance d’un château du XVIIIème, recherche :
    - un (e) CHEF DE RANG ou ASSISTANT(e) MAÎTRE D’HÔTEL
    - et un(e) COMMIS DE CUISINE ou CHEF DE PARTIE.

    => Contact...
    - Email: mtomasina@orange.fr
    - Tel: 06 81 20 13 73

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    ANTISPAM : Combien font un + huit ?
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    (19/10/21)

    Postes recherchés :
  • Employé polyvalent
  • Manager
  • Hotesse
  • Commis de salle
  • Commis de cuisine
  • Second de cuisine
  • Cuisinier
  • Chef de cuisine
  • Chef de partie
  • Chef de salle
  • Serveuse, Serveur
  • L'ULIVÀIA LOZANNE (au nord ouest de Lyon) propose plusieurs postes polyvalents en RESTAURATION:

    - CDI/CDD à temps plein.
    - Minimum de 2 jours de repos par semaine.
    - Emploi polyvalent qui permet de s'épanouir sans tomber dans la routine.
    - Une formation à différents postes de travail (en salle / en cuisine / au bar )

    Profil recherché :
    Vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique.
    Avec ou sans expérience, nous vous formons au concept L'ULIVÀIA .

    Qualités requises:
    Créativité, esprit d'équipe, rigueur, dynamisme.

    Pour un aperçu: youtu.be/iF_DFxrMQWk

    => Contact:
    - Email: lulivaia.bottega@gmail.com
    - Tél: 06 19 61 03 70
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    ANTISPAM : Combien font neuf + huit ?
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